Ensalada Isabel
![](https://lucianaa2.sg-host.com/wp-content/uploads/2021/02/Ensalada-Isabel.jpg)
Ingredientes
- Rúcula.
- Pera caramelizada ( se colocan gajitos de pera sobre un poquito de manteca espolvoreada con apenas azúcar, en una sarten, vuelta y vuelta, se dejan enfriar.
Raciones 2.
Preparación
Sobre colchón de rucula se colocan los trocitos de pera ya fríos, con queso de cabra desmenuzado, y almendras o nueces, se puede agregar un toque de sirope de arce por encima antes de servir.